养生的历史由东方开始。早在公元前年中国和印度分别诞生了世界上最早的完整的养生医学体系——中医和阿育吠陀（Ayurveda）。实际上这两者不仅仅是医学，更是健康生活方式的哲学体系，力求身体、心灵和精神的整体和谐。
而现代养生的基础则由HalbertLouisDunn博士奠定。Dunn博士提出“高阶养生”的定义，确定了养生的多重维度，包括健康、幸福、自我认知和社会责任等等。在他的理念指导下，世界上普遍认为一家真正的“养生酒店”也需要有一整套涉及到饮食、锻炼、理疗、教育等多方面的养生项目。这与普通的酒店和度假村完全不同。
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世界上公认的第一家符合“养生酒店”定义的项目，是墨西哥加利福尼亚半岛的RanchoLaPuerta，开业于年夏天。它的创始人EdmondSzekely和夫人Deborah邀请了亲朋好友来此度夏，开展体育活动、健康饮食和一些实验性的理疗项目。一开始的设施还非常简单，客人们睡在帐篷里，在有机农场中工作，然后再进行锻炼。如今，70年过去了，RanchoLaPuerta以奢华的设施、世界级的烹饪学校和国际标准的水疗而闻名。
墨西哥RanchoLaPuerta
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亚洲的第一家养生酒店，位于泰国华欣的Chiva-om养生酒店诞生于年。
泰国Chivasom
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与此同时印度正在筹建另一家以阿育吠陀医学和瑜伽为特色的养生酒店，AnandaintheHimalayas，位于Reshkeish（瑜伽的发源地）。Ananda年开业，目前已成为全球最有名的养生酒店。
印度AnandaintheHimalayas
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欧洲代表性的养生酒店是西班牙的SHAWellnessClinic，开业于年，是当时世界上最奢华的养生酒店之一。创始人DonAlfredo通过自然疗法和日本长寿饮食战胜癌症后，强烈的希望通过建立一家养生酒店将这智慧传递给世界。
西班牙ShaWellnessClinic
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如今随全球养生酒店已超过家，遍布于世界五大洲。HHOW世界养生酒店联盟成为这个行业权威也是唯一的一个公认的国际联盟。
HHOW养生酒店分布
所有这些酒店，都有一个共同点：
唤活身心和疗愈的氛围环绕酒店
专业的健康生活顾问指导
来自世界各地的最顶尖的疗法
诊断、课程、理疗、营养、功法相结合
放松享受的同时，获得持续健康的生活方式
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我们来看看这些特别的酒店里都有什么：
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