生活保健篇冬季这么吃,孩子个头蹿一蹿

冬天了,该给孩子准备哪些拿手好菜呢?让我的孩子茁壮成长!

很多人都知道冬季要养生。但是你知道吗?冬季吃得好,同样也会迎来孩子的黄金长高期。

冬季气候干燥,孩子很容易出现鼻子、皮肤等部位的干燥,甚至会导致上火、便秘、口腔溃疡等症状的发生。

所以,多给孩子吃一些能够增强抵抗力和免疫力的食物十分关键,只有吃好了,个头儿才能蹿起来。

1炸藕盒

■用料

藕1节、猪肉克、蛋清2个、淀粉80克、面粉80克、葱1段、姜2片、盐3克(肉馅用)、生抽15ml、料酒15ml、苏打粉1克、盐1.2克(面糊用)、清水15ml(肉馅用)、清水适量(面糊用)

■做法

1.猪肉剁成泥,加1勺清水,沿一个方向将水搅入肉馅中,加盐、生抽、料酒、蛋清、姜末、葱末沿一个方向搅打上劲儿,放入冰箱腌制半个小时;

2.藕去皮,切成厚约0.6厘米的片,再从中间切一刀,不要切断,每两片相连成合页状;

3.将肉馅塞入藕片中,压实,使藕孔中也充满肉馅不松散;

4.面粉、淀粉、苏打粉、盐、蛋清加适量清水,搅打成均匀面糊;

5.锅中油六成热时,关小火,将藕盒放入面糊中均匀包裹面糊,放入油锅中炸至表面金黄即可。

■制作提示

藕片不要切得太厚,否则过硬,不容易夹肉馅。

2蚝油杏鲍菇

■用料

杏鲍菇克、猪肉克、彩椒、盐、酱油2勺、蚝油1勺、淀粉1勺、白糖半勺、黑胡椒自从戴了琥珀蜜蜡,整个人都不一样了,加琥珀蜜蜡妹







































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