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广州中医院国医大师邓铁涛教授在临床采用药物治疗的同时，十分注重饮食调养，并多选用药、食两用之品进行调配，制成食疗保健方。既可治病，又可强身防病，并且与岭南群众爱用药膳的习惯相吻合，效果显著。
1.瘦猪肉汤：补肾养血，滋阴润燥瘦猪肉90克，切碎，用水一碗余，泡浸20分钟，水变至淡红色，瘦猪肉之营养物质逐渐为水所溶解，再煮滚，慢火熬，约15分钟，去渣，服肉汁。可加生姜两片，食盐小许。
本食疗方法有补肾养血，滋阴润燥的作用，适用于各种慢性虚损性消耗性疾病辅助治疗。
2.黑木耳瘦肉汤：降压调脂黑木耳10g，瘦猪肉g，生姜3片，红枣5枚（去核）。加适量清水，共煮熟，放少许盐调味，吃肉喝汤。
黑木耳味甘、性平，含有蛋白质、粗纤维、卵磷脂等成分，被赞为“素中之荤”，具有补气血、润肺、止血等作用。西医学研究证明，黑水耳具有抗氧化、调血脂、软化血管、止血等作用。本食疗方可用于降压调脂，预防心脑血管病。
3.黄芪党参煲瘦肉汤：补脾益损将瘦猪肉（或猪脊、牛腱）g，黄芪30～60g，党参15～30g，或加五爪龙30～60g，慢火煮至猪肉烂熟，可加生姜2片、适量盐调味，食肉喝汤。
本食疗方法补脾益损，适用于脾胃虚损之重症肌无力，其他神经肌肉疾病肌肉萎缩属脾胃虚损者也可。失眠者加百合30g；湿气重者，长期服用激素、抗胆碱酯酶药物治疗有肥胖虚肿者加薏苡仁30g；腹泻者加淮山药30g；心烦、燥热者加龙眼肉30g；复视者加枸杞子30g或金钗石斛10g。
4.大鱼头汤：平肝息风，通络止痛，祛风除湿大鱼头（鲢鱼头）1个，天麻5g，川芎5g。大鱼头切为两边，用清水洗净，滚油煎过以去除鱼腥味，去掉多余油分后放入炖盅内，加入天麻、川芎和适量水，隔水炖，水沸后用文火继续炖约1.5个小时。可加盐调味。
鱼头营养高、口味好，有助于增强男性性功能，并对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处，是绝好的滋补品，尤其适合秋冬食用。天麻甘平，入肝经，功能息风止痉，平肝潜阳，祛风通络；川芎辛温，入肝、胆、心包经活血行气，祛风止痛。
本方平肝息风，通络止痛，祛风除湿，适用于高血压，头痛、眩晕属肝阳上扰者。
5.鱼胶（鱼膘）煲瘦猪肉：补血滋阴鱼胶30克，瘦猪肉90克，生姜、食盐适量，煲汤至奶白色。
本食疗方法有补血滋阴之效，可用于肝肾阴虚型人群，包括重症肌无力，阴血不足之神经肌肉疾病患者。如兼有湿邪可加薏苡仁30克一同煲汤。
6.沙虫干煮瘦肉：滋阴降火、清肺补虚沙虫干50克、猪瘦肉克。洗净后一同放入炖盅中，加水适量，煮沸后改文火炖约一个小时，加盐调味，饮汤食猪肉。
沙虫干是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品，其性寒，味甘、咸，有滋阴降火、清肺补虚之功效；瘦猪肉味甘、咸，性平，具有补肾养血，滋阴润燥的作用。两味合用煲汤，有养阴润燥、益肺固肾之功效，适用于硬皮病、运动神经源疾病、肌营养不良、肺虚喘咳等各种慢性虚损性疾病。
7.塘鲺黑豆汤：强精壮骨、益寿塘鲺鱼2～4条，黑豆60～90克。塘鲺鱼去除内脏、鱼鳃等，洗净后放入瓦罐内，再加入乌豆，用文火煮熟，调味即可。也可以加入适量陈皮。
塘鲺鱼又名胡子鲶鱼，营养丰富，每克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素。《本草求真》说“塘鲺鱼形似鳅，腮下有二横骨能刺人”。味甘性温，有补中益阳、利小便、疗水肿等功效。黑豆味甘性微寒，含蛋白质、脂肪、糖类、黑色素、钙、磷、铁和维生素A、维生素B、烟酸等，能补肾益阴、健脾利湿、除热解毒。《本草求真》还记载它能“治腰膝酸痛”。加入理气化气的陈皮，可以调胃气。
本食疗方有强精壮骨和益寿作用。广东民间调理体虚、贫血、头晕目眩、自汗盗汗、耳鸣乏倦的滋补汤水，还可辅助治疗妇女血虚头痛、产后虚弱以及血小板减少等症。这汤在夏日时对中老年人汗多、头晕乏倦的症状有良好的调理作用。
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